support会发光的海湾：藻类点亮的夜晚
夜里划桨，水面随着桨叶泛起蓝光 —— 这种景象来自水中的发光甲藻，受到扰动时会释放短暂的冷光。
盐湖上的镜面：一年只有几周能看到的风景
盐湖变成镜子需要几个条件同时满足：雨季刚过、水深恰好没过盐壳几厘米、当天没有风。三样缺一，镜面就散了。
采风：周末早市上的方言地图
周末早市是听方言最集中的地方。挑菜的、讲价的、隔着摊位打招呼的，粤语、闽南话、上海话、东北话混在一起。
采风：一条街上的六家小店，撑了多少年
这条街不长，走完不到十分钟。六家华人开的店，最老的一家挂着 1987 年的招牌，最新的一家去年才开。
阳台上的一平米，够种多少菜
一平米的阳台，如果只是把花盆平铺，大约能放六到八个盆。往上走，同样的面积可以翻两到三倍。
中西部的后院，秋天该种什么
霜降前后是中西部后院最后一个种植窗口。这时候下种的，多是能扛冻、甚至越冻越甜的品种。
早餐吃粥到底好不好：要看配什么
白粥升糖快、蛋白质少，单吃确实容易在上午十点就饿。但问题出在「单吃」，不在粥本身。
中式家常菜怎么减盐，又不至于难吃
减盐最容易失败的原因，是直接把盐减半 —— 菜立刻变得寡淡，第二周就放弃了。比较现实的做法是先减「看不见的盐」。
历史撷英：一张 1923 年的会馆捐款名录
一份 1923 年的会馆捐款名录上，记着一百四十多个名字与金额，最多的五十元，最少的两角。
洗衣房年代：一间铺子养活一个家族的往事
十九世纪末到二十世纪中叶，手工洗衣房是许多华人移民能够进入的少数行业之一。不是因为擅长，而是因为门槛低、本钱少、且不与主
